金屬材料在外力作用下表現出的各種性能，如強度、硬度、塑性、韌性和彈性等，總稱為材料的力學性能，也稱為機械性能。

  在(zai)選用(yong)不銹鋼(gang)材料時，除了要(yao)滿足工件(jian)的(de)耐(nai)腐蝕(shi)和耐(nai)熱等性(xing)(xing)(xing)(xing)能(neng)(neng)要(yao)求外，同時還(huan)要(yao)考慮其力(li)(li)學性(xing)(xing)(xing)(xing)能(neng)(neng)，特別是要(yao)求具有較高強度的(de)零件(jian)。不銹鋼(gang)的(de)力(li)(li)學性(xing)(xing)(xing)(xing)能(neng)(neng)，主(zhu)要(yao)涉及三方面的(de)問題(ti)，即(ji)強度、韌性(xing)(xing)(xing)(xing)（或脆性(xing)(xing)(xing)(xing)）及抗應(ying)力(li)(li)腐蝕(shi)斷裂性(xing)(xing)(xing)(xing)能(neng)(neng)。

   強度(du)指(zhi)標：常用(yong)的強度(du)指(zhi)標是指(zhi)抗(kang)拉強度(du)、屈(qu)服強度(du)、抗(kang)彎強度(du)、抗(kang)壓強度(du)和抗(kang)扭強度(du)等(deng)內容。

   塑性指(zhi)標(biao)：常(chang)用(yong)的塑性指(zhi)標(biao)是(shi)指(zhi)斷面收縮率和(he)斷后伸長率。

   韌性指標：是指沖(chong)擊吸收功，過(guo)去曾(ceng)用沖(chong)擊韌度(du)。

   硬(ying)度指標(biao)：常用(yong)的(de)硬(ying)度指標(biao)有(you)洛氏硬(ying)度、布氏硬(ying)度和(he)維氏硬(ying)度。

   疲勞(lao)指(zhi)(zhi)標：是指(zhi)(zhi)疲勞(lao)強度。

   彈(dan)性指標：主要是指彈(dan)性模量。