奧氏體不銹鋼是不銹鋼中最重要的鋼類，其生產量和使用量約占不銹鋼總產量的80％，鋼號也最多。

 奧氏體不(bu)銹(xiu)鋼(gang)的基體應為奧氏體組織（y相）。按照獲得奧氏體基體的合金化方式，奧氏體型不銹鋼可分為鉻鎳不銹鋼和鉻錳不銹鋼。前者以鎳為主要奧氏體化元素，是奧氏體型不銹鋼的主要部分。后者的奧氏體化元素除錳之外，還有氮，并常常含有適量的鎳，這一系列多被稱為鉻錳氮或鉻錳鎳氮不銹鋼。

 在GB/T 20878-2007中列(lie)入了42個奧(ao)氏體(ti)(ti)型(xing)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)(de)牌(pai)號(hao)。在新修訂的(de)(de)GB/T 4237-2015及(ji)(ji)GB/T 3280-2015中列(lie)人的(de)(de)奧(ao)氏體(ti)(ti)型(xing)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)(de)牌(pai)號(hao)有39個，有7個是新加(jia)入的(de)(de)，其中5個是GB／T 20878-2007中未列(lie)入的(de)(de)。表(biao)9.9為(wei)(wei)GB/T 20878-2007、GB/T 4237-2015及(ji)(ji)GB/T 3280-2015中列(lie)入的(de)(de)我(wo)國奧(ao)氏體(ti)(ti)型(xing)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)(de)鋼(gang)(gang)號(hao)及(ji)(ji)其化學成(cheng)分(fen)。表(biao)9.10為(wei)(wei)我(wo)國奧(ao)氏體(ti)(ti)型(xing)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)新舊牌(pai)號(hao)和相應美國、日本和國際標準牌(pai)號(hao)的(de)(de)對照(zhao)。表(biao)9.11為(wei)(wei)奧(ao)氏體(ti)(ti)型(xing)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)鋼(gang)(gang)棒的(de)(de)熱處(chu)理與力學性能(neng)。表(biao)9.12為(wei)(wei)奧(ao)氏體(ti)(ti)型(xing)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)鋼(gang)(gang)板和鋼(gang)(gang)帶熱處(chu)理后的(de)(de)力學性能(neng)。