飲(yin)用(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)處理(li)廠將(jiang)原水(shui)(shui)通過一系列處理(li)程序，使(shi)之達到飲(yin)用(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)的衛生標(biao)準，再(zai)經供(gong)水(shui)(shui)系統(tong)供(gong)終端用(yong)(yong)(yong)戶使(shi)用(yong)(yong)(yong)。進入水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)處理(li)廠(chang)的水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)稱作(zuo)原(yuan)(yuan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，原(yuan)(yuan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的來源不同，包括井水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)和(he)泉水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)等地下水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)以及河水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，湖水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)和(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫等地表水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。不管是地下水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)還(huan)是地表水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，都含(han)(han)有礦(kuang)物質(zhi)、金屬、氯化(hua)物，同時(shi)還(huan)含(han)(han)有細(xi)菌(jun)和(he)固體(ti)物質(zhi)（有機(ji)物和(he)無機(ji)物）。其中地下水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)含(han)(han)氧量通常較低，有時(shi)含(han)(han)有硫(liu)化(hua)氫、還(huan)原(yuan)(yuan)性(xing)硫(liu)酸鹽、細(xi)菌(jun)等。

  原(yuan)水(shui)(shui)(shui)必須進行處理才能達到飲用(yong)水(shui)(shui)(shui)標(biao)準，通常進廠(chang)的(de)(de)(de)原(yuan)水(shui)(shui)(shui)用(yong)氧(yang)化(hua)性的(de)(de)(de)化(hua)學(xue)物質(zhi)(zhi)氯和(he)(he)(he)高錳酸鉀進行處理，使(shi)鐵和(he)(he)(he)錳生成氫氧(yang)化(hua)物沉(chen)(chen)淀，這(zhe)些沉(chen)(chen)淀物會損(sun)傷管(guan)壁，為排除(chu)這(zhe)些沉(chen)(chen)積物、絮凝物和(he)(he)(he)其他(ta)顆(ke)粒(li)，在進入下(xia)一(yi)(yi)步處理前裝有過(guo)(guo)濾器，然后(hou)加入硫酸亞鐵、礬、苛性鈉和(he)(he)(he)其他(ta)藥(yao)劑進行處理，進一(yi)(yi)步使(shi)水(shui)(shui)(shui)中和(he)(he)(he)以及金屬離子和(he)(he)(he)顆(ke)粒(li)物質(zhi)(zhi)沉(chen)(chen)淀，此時，用(yong)活性炭或碎石／礫石過(guo)(guo)濾床進行最(zui)終(zhong)過(guo)(guo)濾，再將最(zui)終(zhong)過(guo)(guo)濾的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)用(yong)氯或次氯酸鹽進行消毒。經過(guo)(guo)這(zhe)一(yi)(yi)系列處理程序，適合飲用(yong)的(de)(de)(de)低鐵，低錳并達到衛生標(biao)準的(de)(de)(de)潔凈(jing)(jing)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)生產(chan)終(zhong)告完成。這(zhe)些潔凈(jing)(jing)水(shui)(shui)(shui)通過(guo)(guo)供(gong)水(shui)(shui)(shui)系統供(gong)應(ying)終(zhong)端用(yong)戶。

  從上述飲用水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)生產過程(cheng)(cheng)中可知，在(zai)這一系列(lie)處(chu)理(li)(li)過程(cheng)(cheng)中，水(shui)(shui)(shui)中的(de)(de)(de)(de)(de)雜質以(yi)及(ji)必須加入的(de)(de)(de)(de)(de)化學(xue)物質，將對處(chu)理(li)(li)設(she)(she)備(bei)產生各種各樣的(de)(de)(de)(de)(de)腐蝕(shi)。大量實(shi)踐表(biao)明，在(zai)水(shui)(shui)(shui)處(chu)理(li)(li)過程(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)介質環境(jing)中，對處(chu)理(li)(li)設(she)(she)備(bei)材(cai)料將產生腐蝕(shi)。通(tong)常(chang)，鑄鐵、鋼(gang)和銅合金的(de)(de)(de)(de)(de)使(shi)用壽(shou)命(ming)僅20~40年(nian)(nian)，并(bing)對水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)流速、水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)化學(xue)組(zu)成進行限制(zhi)。相比之下，不銹(xiu)鋼(gang)可使(shi)用100年(nian)(nian)并(bing)對水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)流速和水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)組(zu)成不進行限制(zhi)，因此不銹(xiu)鋼(gang)在(zai)水(shui)(shui)(shui)處(chu)理(li)(li)、供水(shui)(shui)(shui)系統、蓄水(shui)(shui)(shui)池和水(shui)(shui)(shui)箱(xiang)中得(de)到(dao)了廣泛應(ying)用，除提(ti)高(gao)處(chu)理(li)(li)設(she)(she)備(bei)使(shi)用壽(shou)命(ming)外，不銹(xiu)鋼(gang)裝(zhuang)備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)衛生條件也是其他材(cai)料不可比擬的(de)(de)(de)(de)(de)。

  飲水生產裝備主要使用304不銹鋼和316不銹鋼，前者適用于200ppm氯化物含量的水，后者適用于1000ppm氯化物含量的水，在低溫飲用水中，很少見到304不銹鋼出現點蝕，縫隙腐蝕等局部腐蝕現象，之所以選用316不銹鋼主要是為防止外部環境引起的腐蝕問題。在水處理中可能遇到更加苛刻的腐蝕環境，此時可選用強度高、耐點蝕和應力腐蝕的22%Cr和25%Cr的雙相不銹鋼。含6%Mo的超級奧氏體不銹鋼，如254SMO不銹鋼(gang)、654SMO不銹鋼(gang)等主要用于噴射化學藥品的噴嘴。

 不銹鋼在水處理廠、供水系統以及室內水管中的應用的冶金產品為不(bu)銹(xiu)鋼(gang)管(guan)，管接頭、法蘭、閥門和緊固件等。實際應用狀況見表2-44、表2-45。